配方來自 果子學校 全部分類

【微體兔菜譜】爆炒魷魚卷丨來自大海的開花魷魚

家常菜

魷魚,洋蔥,紅胡椒,蒜,蔥,姜,料酒,老抽,雞精,鹽,糖,醋,生粉

綜合評分 7.6

全麥米歇爾可可麪包 來自原賣山丘主廚林育瑋 食貼09期

麪包

高筋麪粉,全麥麪粉,酵母粉,蜂蜜,巧克力豆,鹽,水

綜合評分 8.1

燕窩牛奶（學校簡便早餐）

早餐

燕窩,牛奶,方糖,枸杞,紅棗

綜合評分 7.4

來自俄羅斯的土豆沙拉

沙拉

土豆（中等大小）,胡蘿蔔（大）,雞蛋（中等大小）,豌豆或甜玉米,醃黃瓜（英文dill pickle),烤火雞肉/香腸火腿/煮雞肉,茴香和小蔥,酸奶油（英文 sour cream),蛋黃醬（英文mayonnaise）,鹽

綜合評分 7.4

來自甜品界的傻白甜雪花糕

甜品

牛奶,椰奶,淡奶油,玉米澱粉,糖粉,椰蓉

綜合評分 9.3

來自星星的啤酒和炸雞 | 深夜食堂我的愛NO.4

快手菜

雞腿,雞蛋,麪粉,澱粉,料酒,生抽,香油,姜,蒜

綜合評分 9.1

甜脆梅（來自媽媽的味道）

零食

青梅,白糖,粗鹽

綜合評分 7.5

來自星星的你【韓式炸雞】

韓式

雞翅,雞翅腌料,包裹粉,色拉油,蒜頭,洋蔥,醬汁（辣椒醬、豆瓣醬）,糖,辣椒粉

綜合評分 8.7

法式布丁撻 Flan Tart（方子來自Thomas Keller）

布丁

撻皮 面粉,撻皮 糖1,撻皮 杏仁粉,撻皮 黃油,撻皮 糖2,撻皮 香草精,撻皮 雞蛋,內餡 雞蛋,內餡 蛋黃,內餡 糖,內餡 香草莢,內餡 玉米澱粉,內餡 牛奶

綜合評分 9.4

葡萄干辮子面包-來自《學做面包的頂級入門書》

面包

高筋面粉,細砂糖,鹽,脫脂奶粉,即溶干酵母,全蛋,蛋黃,水,黃油,無籽葡萄干

綜合評分 7.7